Французское печенье “Макарон”

Приготовьте изысканное французское печенье “Макарон” и порадуйте себя и своих гостей этим роскошным десертом. Макарон – это нежные и легкие воздушные печенья, соединенные вкусным кремовым начинками. Их хрустящая внешность и нежный вкус завоюют сердца любителей десертов. С помощью нескольких простых ингредиентов и следуя этому рецепту, вы сможете создать аутентичные французские макароны, которые понравятся всем. Добавьте шик и элегантность в свои десертные рецепты с французскими макаронами!

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Французское печенье “Макарон”

Способ приготовления: Выпечка Кухня: Французская Ключи рецепта: Без глютена

Сложность: Средний

Порции: 1

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

Тесто

• 110 g миндальной муки
• 210 g сахарной пудры
• 1 pinch соли
• 3 шт белка
• 50 g сахара
• Краситель (здесь красный гелевый)

Крем

• 50 g сливочного масла
• 80 g сахарной пудры
• 1 pinch соли
• 2 tbsp молока

Инструкции

1. В миндальную муку добавляем сахарную пудру, шепотку соли и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку.

2. Взбиваем 3 яичных белка, добавляем порционно сахар, дальше добавляем краситель. Взбиваем.

3. Через сито добавляем смесь из муки и пудры, замешиваем тесто.

4. Тесто выкладываем кондитерским мешком на пергамент. И ждём 30 минут. Выпекаем 20 минут при 140 градусах.

5. Для крема берём сливочное масло, сахарную пудру, соль и молоко. Взбиваем миксером

6. Собираем печенье.

Ключевые слова: пирожное, печенье, десерт