Капустняк с рисом и копченой индейкой – настоящее воплощение домашнего тепла и уюта, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль. Копченая индейка придает супу насыщенный и глубокий вкус, а рис – удивительную густоту и сытность. В сочетании с мягкостью картофеля и свежестью капусты, капустняк обретает исключительное богатство ароматов. Подайте этот суп горячим, и он мгновенно согреет вас в холодный день, оставив послевкусие настоящего кулинарного мастерства.
Лайфхаки:
1. Выбирайте качественное копченое мясо для максимального аромата и вкуса. Копченая индейка может быть заменена на курицу или даже копченую колбасу в зависимости от ваших предпочтений.
2. Обжаривание лука и томатной пасты до добавления в суп помогает раскрыть и углубить их ароматы, делая вкус супа более насыщенным и глубоким
Капустняк с рисом и копченой индейкой
Ингредиенты
Приготовление
Начните с нарезки картофеля и копченой индейки. Картофель выкладывайте в кастрюлю с водой вместе с нарезанным мясом индейки и варите до готовности картофеля.
После варки картофеля извлеките его, разомните и отложите в сторону. В бульон добавьте нашинкованную капусту и рис, продолжайте варить до готовности риса.
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и обжарьте все вместе еще несколько минут.
Верните размятый картофель в кастрюлю, добавьте заправку, лавровый лист и душистый перец. Проварите все вместе несколько минут, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте капустняк с рисом и копченой индейкой горячим, украшая зелень
