Куриный суп с манной крупой и оливками – идеальное сочетание питательности и изысканности. Нежное куриное мясо, сливающееся с мягкой текстурой манной крупы, и слегка соленые оливки создают богатый и многогранный вкус. Это блюдо напоминает о летних средиземноморских вечерах и привносит чувство тепла и уюта в каждый обед. Подавайте суп горячим, украшенным свежей петрушкой, чтобы добавить яркости и свежести, и позвольте каждой ложке этого изысканного супа унести вас в кулинарное путешествие по Средиземноморью.
Лайфхаки:
1. Чтобы суп был еще более ароматным, попробуйте добавить в него немного белого вина за несколько минут до окончания варки.
2. Для дополнительной кремовости и густоты супа, вмешайте в него небольшое количество сливок или сливочного масла перед подачей.
Куриный суп с манной крупой и оливками
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: куриное бедро промойте и варите в подсоленной воде с добавлением душистого перца 25 минут.
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в бульон и варите до почти готового состояния.
Приготовьте зажарку: на сковороде обжарьте лук и морковь до прозрачности, затем добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
Введите зажарку в кастрюлю к картофелю, добавьте разрезанные оливки и лавровый лист, доведите до кипения.
Попробуйте суп на соль и приправьте по вкусу, учитывая соленость оливок.
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Украсьте готовый суп свежей петрушкой и подайте к столу, наслаждаясь каждым глотком этого согревающего и утонченного блюда.
