Лавандовый сироп – это воплощение элегантности и утонченности. С его помощью вы можете добавить нотку французского Прованса в свои любимые напитки или десерты. Аромат лаванды не только успокаивает, но и превосходно усиливает вкус лимонадов, чайных напитков или свежих коктейлей. Этот сироп также может быть прекрасным дополнением к мороженому или фруктовым салатам, делая каждое блюдо незабываемым.
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного аромата добавьте несколько капель ванильного экстракта в сироп во время варки.
2. Чтобы сироп приобрел интересный цветовой оттенок, добавьте немного сока свеклы или черники.
Лавандовый сироп
Ингредиенты
Приготовление
В сотейнике смешайте 2 стакана сахара с 2 стаканами воды. Поставьте на умеренный огонь и помешивайте до полного растворения сахара.
Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимума, добавьте ½ стакана сушеных цветов лаванды. Накройте крышкой и варите на очень маленьком огне 15 минут, чтобы лаванда полностью раскрыла свой аромат.
Снимите сироп с огня и процедите через мелкое сито или марлю для удаления лаванды.
Остудите сироп до комнатной температуры, затем добавьте лимонный сок по вкусу для придания свежести.
Разлейте готовый лавандовый сироп по стерилизованным бутылкам или банкам.
