Домашний Мацони – это нежный десерт, который приготовить просто и быстро. С нежным вкусом молока и сметаны, этот мацони принесет вам удовольствие детства.
Лайфхаки:
- Используйте горячую воду для предварительного прогрева термоса перед добавлением молока.
- Добавьте немного меда или ванильного сахара к мацони перед охлаждением, чтобы придать ему дополнительный вкус.
0
Добавить в избранные
Мацони по-домашнему
Ингредиенты
Приготовление
Вскипятите молоко, а затем остудите его примерно до 40-50 градусов
После остывания молока снимите пенку, если она образовалась.
Перелейте молоко в термос и добавьте густую сметану. Хорошо размешайте.
Оставьте эту смесь в термосе минимум на 6-8 часов или на ночь, чтобы мацони получил нужную консистенцию.
После этого, переложите мацони в подходящую посуду и охладите в холодильнике.
молоко, сметана
