Меренговый рулет – настоящее кулинарное произведение искусства, идеально подходящее для особенных случаев. Воздушная основа рулета, приготовленная с добавлением лимонного сока для легкой кислинки, гармонично сочетается с густым творожным кремом и свежестью ягод. Этот меренговый рулет не только восхитит ваших гостей своим внешним видом, но и удивит неповторимым сочетанием текстур и вкусов.
Лайфхаки:
1. Для дополнительного аромата, добавьте в творожный крем немного ванильного экстракта или цедры лимона.
2. Чтобы меренга была более стабильной, добавьте в белки немного уксуса или лимонного сока перед взбиванием.
