Лето — время для особенных удовольствий, и что может быть лучше, чем домашнее мороженое из шоколада и зефира? Этот десерт сочетает в себе богатый вкус шоколада и нежную текстуру зефира, создавая поистине незабываемый вкусовой опыт. Приготовление не требует особых усилий, но результат порадует и взрослых, и детей. Это мороженое станет прекрасным дополнением к любому летнему столу и идеальным способом освежиться в жаркий день.
Лайфхаки:
1. Для дополнительного шоколадного вкуса добавьте в смесь горсть шоколадных чипсов или кусочков шоколада перед замораживанием.
2. Если вы хотите сделать мороженое еще более кремовым, попробуйте взбить охлажденную смесь перед заливкой в формочки.
Мороженое из шоколада и зефира
Ингредиенты
Приготовление
Налейте сливки в кастрюлю с толстым дном. Добавьте нарезанный зефир и мелко порубленный шоколад.
Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте, раздавливая кусочки зефира до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Не нужно дожидаться полного растворения зефира.
Снимите смесь с огня и оставьте её остывать. После остывания для дополнительной пышности можете взбить смесь погружным блендером.
Разлейте смесь по формочкам для мороженого или одноразовым стаканчикам, если специальных формочек нет. Отправьте в морозильник.
Через два часа, когда масса начнет застывать, вставьте в мороженое палочки и оставьте его замерзать полностью. Это займет около 5 часов, но вы можете оставить мороженое в морозильнике на ночь для лучшей консистенции.
