Печенье из сметаны – это настоящее воплощение нежности и вкуса. Нежное тесто, приготовленное на основе сметаны, с нотками ванили и сахара, превращается в легкие и хрустящие печенья, которые просто тают во рту. Этот рецепт идеален для приготовления в выходные дни вместе с семьей или для уютного чаепития в середине недели. Очень прост в приготовлении, этот десерт станет любимым лакомством для всех членов вашей семьи!
Лайфхаки:
1. Перед выпеканием печенья из сметаны, охладите тесто в холодильнике на 1 час – это поможет сохранить форму и текстуру печенек.
2. Для более интересного внешнего вида, можно использовать различные формочки для вырезания печенья или даже вырезать фигуры вручную при помощи стакана или рюмки.
Печенье из сметаны
Ингредиенты
Приготовление
Пшеничную муку, сметану, крупное яйцо, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар.
Взбейте крупное яйцо с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной пены.
Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновой печи.
В взбитое яйцо добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Постепенно добавляйте просеянную муку к яйцам, сметане и маслу, замешивая, пока не получится не очень крутое тесто. Если тесто слишком липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
Выложите охлажденное тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте печенье при помощи фигурных формочек или стакана.
Выложите вырезанное печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока оно не станет золотистым.
Остудите готовое печенье и посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.
