Печёночные трубочки

Печёночные трубочки – – это изысканный и оригинальный способ приготовления блюда из куриной печени. Это блюдо сочетает в себе нежную печеночную основу, богатую начинку из лука, моркови и сметаны, а также варёные яйца с майонезом. Такое блюдо не только порадует ваш вкус, но и украсит любой стол. Простота приготовления и необычное сочетание ингредиентов делают это блюдо отличным выбором для семейного ужина или праздничного застолья.

Лайфхаки:

1. Для свежести и аромата добавьте в начинку измельченный укроп или петрушку.

2. Экспериментируйте с разными видами печени, такими как говяжья или утиная, для разнообразия вкуса.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Печёночные трубочки

Способ приготовления: Жарка Кухня: Белорусская Вид: Закуска Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Без сахара Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 30 mins Общее время 30 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 500 грм куриной печени
• 3 tbsp муки
• 2 штк яиц
• 200-250 грм молока
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Начинка

• 2 штк репчатого лука
• 3 tbsp сметаны
• сухой чеснок
• соль
• перец
• 8 шт яиц
• майонез (по вкусу)

Приготовление

1. Печень превратите в однородную массу блендером, добавьте молоко, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.

2. Лук и морковь обжарьте до мягкости, добавьте специи и сметану, тушите до готовности.

3. Отваренные яйца натрите на тёрке, смешайте с майонезом.

4. Обжарьте печёночную массу на сковороде как блинчики.

5. Каждый блин смажьте яично-майонезной смесью, с одного края выложите лук с морковью.

6. Скрутите блинчики в трубочки и подавайте.