Домашний разрыхлитель — это простой и надежный способ сделать вашу выпечку более пышной и воздушной. Эта смесь из пшеничной муки, соды и лимонной кислоты активируется при добавлении в тесто, обеспечивая идеальный подъем изделий. Готовить его легко, а результаты порадуют любого, кто любит домашнюю выпечку. Используйте этот разрыхлитель для приготовления идеальных бисквитов, кексов, пирожных и других видов теста.
Лайфхаки:
1. Для более длительного хранения разрыхлителя добавьте небольшое количество кукурузного крахмала, который поможет абсорбировать лишнюю влагу и предотвратить комкование.
2. Храните разрыхлитель в хорошо закрытой стеклянной или пластиковой таре в темном и сухом месте, чтобы максимально продлить его свежесть и активные свойства.
Разрыхлитель
Ингредиенты
Приготовление
Измерьте нужное количество пшеничной муки, соды и лимонной кислоты.
В глубокой миске смешайте соду и лимонную кислоту.
Добавьте муку и тщательно перемешайте ингредиенты кухонным венчиком до однородности.
Переложите готовую смесь в чистую, сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой.
Храните разрыхлитель в сухом, защищенном от света месте.
