Рисовый суп с утиной тушенкой – это сочетание мягкости риса, ароматной зелени и нежного вкуса утины, превращающее обычный обед в настоящий праздник вкуса. Паштет, добавленный в суп, обогащает его текстуру и делает вкус более насыщенным и глубоким. Это идеальное блюдо для семейного обеда, которое подарит вам чувство тепла и домашнего уюта.
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного куркумы или паприки – это не только улучшит вкус, но и придаст блюду яркий цвет.
2. Если хотите сделать суп еще более сытным, добавьте в него горошек или нарезанный тонкими ломтиками болгарский перец за несколько минут до окончания варки.
Рисовый суп с утиной тушенкой
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте овощи, промойте рис.
В кастрюлю выложите нарезанный картофель и промытый рис, добавьте соль и лавровые листья, залейте горячей водой и варите 15 минут, снимая пену.
Добавьте в суп мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь, варите еще 5-6 минут.
Введите в суп утиный паштет или тушенку, добавьте измельченную зелень, аккуратно перемешайте и варите 2-3 минуты.
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и, по желанию, добавив сметану или майонез.
