Салат с пекинской капустой и корнем сельдерея – это не только источник необходимых витаминов и минералов, но и настоящее украшение стола. Этот салат прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, фигурой и стремится к правильному питанию. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, таких как пекинская капуста, корневой и стеблевой сельдерей, редис и белый лук, он обладает ярким вкусом и хрустящей текстурой. Заправленный соевым соусом, оливковым маслом и лимонным соком, салат приобретает приятную кислинку и аромат. Добавление свежей зелени делает вкус салата еще более насыщенным и свежим.
Лайфхаки:
1. Для более изысканного вкуса и яркой подачи добавьте в салат несколько листьев мяты или базилика.
2. Чтобы сделать салат еще более полезным, замените соевый соус на натуральный тамари или добавьте немного кунжутного масла для усиления вкуса.
Салат с пекинской капустой и корнем сельдерея
Ингредиенты
Приготовление
Тщательно вымойте пекинскую капусту и нашинкуйте ее соломкой. Очистите корень сельдерея и натрите его на крупной терке. Редис нарежьте полукольцами, а стебель сельдерея соломкой. Если предпочитаете, используйте фиолетовый лук для большей яркости блюда.
В салатник сложите подготовленные пекинскую капусту, корневой и стеблевой сельдерей, редис и белый лук.
Полейте овощи свежевыжатым лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить заправку.
Украсьте салат рубленой зеленью и кружочками редиса для красивой подачи.
