Шашлык из куриной грудки – истинное открытие для всех любителей гриля. Маринад на основе газированной минеральной воды с добавлением растительного масла, лимона и выбранной зелени делает мясо невероятно нежным и сочным. Выбор между петрушкой и розмарином позволяет адаптировать рецепт под индивидуальные предпочтения, придавая шашлыку особый аромат. Этот шашлык легко приготовить как на открытом огне, так и дома на гриле, делая его идеальным выбором для семейных обедов или вечеринок на свежем воздухе.
Лайфхаки:
1. Для дополнительной сочности мяса добавьте в маринад немного меда или красного вина.
2. Чтобы лимон не придавал горечи, используйте его только в маринаде, не нанизывая на шампуры вместе с мясом.
Шашлык из куриной грудки
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и замаринуйте их в смеси газированной минеральной воды, растительного масла, лимонных колец, соли и специй.
Оставьте мариноваться на несколько часов, чтобы мясо впитало все ароматы.
Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука, и жарьте на углях или гриле до готовности, обращая внимание на то, чтобы мясо не пересохло.
