Сливовый шоколадный джем — это не просто джем, это вкусовое приключение, которое удивит и порадует каждого сладкоежку. Насыщенные нотки какао идеально дополняют натуральную сладость слив, создавая исключительное сочетание для гурманов. Этот джем станет замечательным дополнением к утренним блинчикам, оладьям или просто как спред для тостов. Также его можно использовать как начинку для пирогов или тортов, добавляя особенный шоколадный акцент.
Лайфхаки
1. Для дополнительной пикантности можно добавить немного корицы или ванильного экстракта в джем перед варкой.
2. Чтобы усилить шоколадный вкус, попробуйте добавить несколько кусочков темного шоколада за несколько минут до окончания варки.
Сливовый шоколадный джем
Ингредиенты
Приготовление
Переберите сливы, удалите косточки и мелко порежьте мякоть или измельчите в блендере до состояния пюре.
Переместите подготовленные сливы в кастрюлю. Добавьте сахар и какао.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Варите джем на медленном огне около одного часа, регулярно помешивая, чтобы избежать пригорания.
Если используете хлебопечку или мультиварку, установите режим "варенье" и следуйте инструкциям устройства.
Готовый горячий джем разлейте по стерилизованным банкам.
Закатайте банки и переверните их для создания вакуума.
После остывания уберите джем для хранения в прохладное место.
