Суп из индейки с цветной капустой

Суп из индейки с цветной капустой – богатый вкус индейки идет рука об руку с нежной текстурой цветной капусты, создавая идеальное блюдо для обеда или легкого ужина. Добавление свежих овощей не только обогащает суп яркими красками, но и делает его еще более полезным и витаминизированным. Подавайте этот суп с кусочком ржаного хлеба и ложкой сметаны, чтобы обед был по-настоящему удовлетворительным и насыщенным.

Лайфхаки:

1. Для более насыщенного аромата и глубины вкуса, попробуйте обжарить кусочки индейки перед добавлением в воду.
2. Добавьте немного куркумы или карри в зажарку овощей для придания супу яркого цвета и пикантного вкуса.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Суп из индейки с цветной капустой

Способ приготовления: Варка Кухня: Интернациональная Вид: Обед, Суп Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Рецепты для мультиварки

Сложность: Легкий Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 300 грм филе индейки
• 300 грм картофеля
• 1 ш репчатого лука
• 1 ш моркови
• 300 грм цветной капусты
• 0,5 штк болгарского перца
• 100 грм помидоров
• 1 зуб чеснока
• 1-2 штк лаврового листа
• петрушка (несколько веточек)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• 1 стл растительного масла
• 2 л. воды

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: индейку промойте и нарежьте крупными кусочками, овощи очистите и промойте.

2. В мультиварке на режиме "Жарка" обжарьте морковь и лук на растительном масле до мягкости.

3. Добавьте картофель и варите вместе с индейкой 10 минут, затем добавьте болгарский перец.

4. Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист и готовьте на режиме "Суп" 25 минут.

5. За 10 минут до окончания добавьте цветную капусту, помидоры, чеснок, доведите до готовности.

6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченную петрушку.

7. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью и с добавлением сметаны по желанию.