Свиная лопатка с картошкой – – это классическое блюдо, которое всегда радует своим богатым вкусом и ароматом. Мясо, замаринованное в горчице и соевом соусе, приобретает невероятную нежность и сочность. Картофель, запеченный вместе с мясом, насыщается его соками, становясь идеальным гарниром. Это блюдо – отличный выбор для ужина в кругу семьи или как главное блюдо на праздничном столе. Готовьте свиную лопатку с картошкой по нашему рецепту и наслаждайтесь каждым кусочком этого сытного и аппетитного угощения!
Лайфхаки:
1. Для достижения максимальной нежности и аромата, маринуйте свиную лопатку в горчице и соевом соусе на сутки перед приготовлением.
2. Подавайте блюдо с гарниром из свежих овощей или солений для добавления свежести и разнообразия вкусов.
Свиная лопатка в духовке с картошкой
Ингредиенты
Приготовление
Натрите свиную лопатку смесью сухого чеснока, перца, соли, горчицы и соевого соуса. Оставьте мариноваться в холодильнике на сутки.
Очистите картофель, разрежьте на четвертинки, добавьте приправу, соль и оливковое масло, хорошо перемешайте.
Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом, выложите мясо и вокруг него картофель.
Добавьте к блюду лавровые листы.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 200°С около 70-80 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут для подрумянивания.
Нарежьте мясо на порционные куски и подавайте с картофелем, украсив блюдо свежими овощами или соленьями.
