Томатный суп с куриными сердечками – это настоящее теплое объятие на тарелке. Представьте себе: нежные, вкусно приготовленные куриные сердечки, погруженные в богатый томатный бульон, наполненный ароматами овощей и специй. Каждый глоток этого супа обещает не только утолить ваш голод, но и подарить чувство уюта и домашнего тепла. Этот рецепт – идеальный способ собрать семью за обеденным столом и насладиться простыми, но такими важными моментами вместе.
Лайфхаки:
1. Добавьте копченую паприку в заправку для глубокого аромата.
2. Используйте кукурузный крахмал для загустения супа, если предпочитаете более густую текстуру.
Томатный суп с куриными сердечками
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте куриные сердечки, удалив жир и разрезав их пополам. Промойте и залейте водой с добавлением лаврового листа и душистого перца. Варите на среднем огне до полуготовности, около 15-20 минут. После чего выложите сердечки в кастрюлю для супа, добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Варите до готовности картофеля.
Пока картофель и сердечки варятся, нарежьте овощи для заправки: морковь, лук, чеснок, и болгарский перец. Обжарьте их на сковороде с добавлением подсолнечного масла до мягкости. Затем добавьте томаты из банки, предварительно нарезанные, если они целые. Тушите пару минут.
Заправку добавьте в кастрюлю с сердечками и картофелем. Проварите все вместе пару минут, затем добавьте лапшу и варите до ее готовности. Под конец приготовления супа посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень.
