Творожная пасха с вишней и шоколадом – это уникальное сочетание вкусов, которое несомненно станет украшением вашего праздничного стола. Нежный творог, сладкий шоколад и яркие вишневые акценты превращают этот десерт в истинное кулинарное произведение искусства. Подавайте эту пасху как завершающий аккорд праздничного ужина, и она гарантированно вызовет восторг у всех гостей.
Лайфхаки:
1. Для дополнительного аромата добавьте немного корицы или ванильного экстракта в творожную массу перед смешиванием.
2. Если предпочитаете более яркую вишневую нотку, используйте вишневый ликер вместо части сметаны при взбивании вишневой части массы.
Творожная пасха с вишней и шоколадом
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: творог протрите через сито для более тонкой текстуры.
В чаше блендера смешайте творог, сметану и сахар, взбейте до однородности. Разделите массу на две части.
К одной части добавьте размороженную вишню и взбейте снова.
Растопите сливочное масло, добавьте шоколад и дождитесь, пока он полностью не растает. Затем введите шоколад во вторую часть творожной массы и хорошо перемешайте.
Марлю застелите в пасочницу, выложите сначала шоколадную массу, затем вишнёвую.
Накройте форму тарелкой, оберните края марли и поместите груз сверху.
Поместите пасху в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку.
После застывания аккуратно снимите марлю и переверните пасху на поднос. Декорируйте верх растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
