Насладитесь вкусом ванильного эксклюзивного мороженого, в котором гармонично сочетаются нежность ванильного пудинга, кремовость сметаны и сладость малинового сиропа. Воздушные кусочки меренги добавляют текстурный контраст, делая каждый кусочек этого десерта по-настоящему незабываемым. Этот десерт идеален для торжественных моментов или просто для добавления нотки изысканности к вашему дню.
Лайфхаки:
1. Чтобы мороженое было особенно нежным, используйте ванильный экстракт вместо пудинга для более насыщенного вкуса.
2. Для более яркого вкуса малинового сиропа добавьте немного лимонного сока во время варки, что придаст легкую кислинку.
Ванильное мороженое с малиной
Ингредиенты
Приготовление
Варите малину с водой и сахаром на медленном огне 5 минут, затем процедите через сито, охладите сироп.
Смешайте готовый ванильный пудинг с сметаной и сахарной пудрой, поместите в морозильник на час, затем взбейте и повторите заморозку.
Выложите пищевую пленку в форму для хлеба, чтобы упростить извлечение мороженого.
Слоями распределите пудингово-сметанную массу, кусочки меренги и малиновый сироп в форме, повторите слои.
Заморозьте минимум на 5 часов. Перед подачей перенесите в холодильник на некоторое время, чтобы мороженое немного подтаяло.
Подавайте мороженое с дополнительными ягодами и оставшимся малиновым сиропом для украшения.
