Запеканка из цветной капусты и курицы – это настоящее волшебство на вашем столе. В этом блюде сочетаются нежная цветная капуста, ароматное куриное филе и сыр, создавая букет вкусов и текстур. Запеканка приготовлена с любовью, и каждый ее слой напоминает о домашнем уюте и гармонии вкусов. Приготовьте этот рецепт для семейного обеда или специального случая, и вы наверняка завоюете сердца всех гостей.
Лайфхаки:
1. После варки цветной капусты, обязательно откиньте ее на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Это поможет сохранить текстуру блюда.
2. Для более насыщенного вкуса добавьте в заливку натертый чеснок. Он придаст блюду аромат и уникальный вкус.
Запеканка из цветной капусты и курицы
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: разделите цветную капусту на соцветия и выложите ее в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Выложите отцеженную цветную капусту в предварительно смазанную форму.
В глубокой миске взбейте яйца с сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
Куриное филе нарежьте на небольшие полоски и обжаривайте их на растительном масле до легкой золотистой корки. Посолите и поперчите.
Выложите обжаренное куриное филе поверх цветной капусты в форме.
Тертым сыром посыпьте поверхность блюда.
В готовую смесь из яиц, сливок и соли добавьте натертый чеснок и хорошо перемешайте.
Вылейте получившуюся заливку на поверхность курицы и цветной капусты.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут или до того, как верх станет золотистым и запеканка приобретет аппетитный вид.
