Зимняя шарлотка

Зимняя шарлотка — это идеальный десерт, чтобы согреться в холодные зимние дни. Яблоки, ароматизированные нежной цедрой апельсина, и пышное, воздушное тесто делают этот пирог по-настоящему особенным. Простота приготовления и восхитительный вкус делают эту шарлотку идеальным выбором для уютных семейных ужинов или встреч с друзьями.

Лайфхаки:

1. Для дополнительного аромата добавьте в тесто немного молотой корицы.

2. Комбинируйте разные сорта яблок для более насыщенного вкуса и текстуры пирога.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Зимняя шарлотка

Способ приготовления: Выпечка Кухня: Интернациональная Вид: Выпечка Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Для детей

Сложность: Средний Время подготовки 15 mins Время приготовления 40 mins Общее время 55 мин.

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 4 штк яиц
• 150 грм сахара
• 1 чай.л. ванильного сахара
• 1 щп соли
• 200 грм муки
• 1 чай.л. разрыхлителя
• 80 грм сливочного масла
• 5 шт крупных яблок

Для посыпки

• 50 грм муки
• 30 грм сахара
• 40 грм сливочного масла
• 1 чай.л. цедры апельсина

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности, добавьте соль.

2. Постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем.

3. Добавьте  растопленное сливочное масло в тесто, перемешивая до однородности.

4. Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками и перемешайте с крахмалом.

5. Выложите тесто в форму, сверху уложите яблоки.

6. Для посыпки смешайте муку, сахар, сливочное масло и цедру апельсина до крошечных кусочков, посыпьте яблоки.

7. Выпекайте 30-35 минут при 180°C до золотистой корочки.

Ключевые слова: пирог