Горбуша с брокколи, запеченные в сливках – это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежное и ароматное морское угощение в сочетании с здоровым брокколи и нежными сливками создает блюдо, которое нельзя забыть. Горбуша обжаривается в духовке вместе с брокколи, погруженными в сливки и приправленными розмарином. Результат – невероятно нежные и сочные кусочки рыбы, окруженные ароматными овощами и кремовыми сливками. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как оно богато белком и витаминами. Удивите себя и своих близких этим уникальным вкусом. Приготовьте горбушу с брокколи в сливках и позвольте себе насладиться непередаваемыми вкусовыми ощущениями.
Лайфхаки:
- Интенсификация вкуса соуса: Попробуйте добавить немного измельченного чеснока или небольшое количество порубленного лука к сливкам перед тем, как залить ими рыбу и брокколи. Это добавит соусу дополнительные ароматы и усилит вкус блюда.
- Улучшение текстуры брокколи: Перед запеканием брокколи можно обработать в аэрогриле или обжарить на сковороде до появления золотистого оттенка. Это поможет сохранить хрустящую текстуру овощей и добавит им отличный вкус.
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вымойте стейки или филе горбуши и посолите их, посыпьте черным молотым перцем и сушеным розмарином. Если желаете, можете снять кожуру с рыбы, но можно также запекать с ней.
Смажьте форму для запекания с высокими бортиками оливковым маслом.
Разложите горбушу на дно формы.
Брокколи, будь то свежие или замороженные, отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, затем откиньте на дуршлаг и переложите к рыбе.
Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
