Гречка с овощами в духовке – это блюдо, которое приготовить легко, а вкус пленит с первого куска. Нежная гречка, обогащенная ароматным луком, сочной морковью, ароматным болгарским перцем и нежным кабачком, превращается в настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте этот рецепт и позвольте себе насладиться вкусом домашнего уюта и радости.
Лайфхаки:
1. Если у вас нет свежих овощей, замороженные болгарский перец также подойдут для этого блюда. Это сделает приготовление более удобным и экономичным.
2. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому через 30 минут проверьте готовность, чтобы гречка впитала достаточно жидкости и стала нежной.
Гречка с овощами в духовке
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: нарежьте репчатый лук, морковь, болгарский перец и кабачок на мелкие кубики.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук и морковь на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.
Добавьте болгарский перец и кабачок, и обжаривайте вместе еще 5 минут, помешивая.
Промойте гречку и добавьте ее в сковороду вместе с нарезанным чесноком. Приправьте солью и перцем, перемешайте.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания.
Залейте горячей водой, плотно закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Через 30 минут проверьте кашу на готовность. Если гречка впитала жидкость, блюдо готово.
Отключите духовку и дайте гречке настояться 15 минут.
