Грибной суп из замороженных опят – насыщенный грибной вкус с нежным картофелем и ароматными овощами. Идеально подойдет для обеда в кругу семьи.
Лайфхаки:
- Перед тем как добавить грибы в суп, можно их немного поджарить для придания более насыщенного вкуса.
- Муку лучше сначала просеять, чтобы избежать комков при обжаривании.
0
Добавить в избранные
Грибной суп из замороженных опят
Ингредиенты
Приготовление
Заливаем замороженные опята водой и ставим на плиту. Добавляем соль и лавровый лист.
Картофель очищаем и режем кубиками или соломкой, после чего добавляем в кастрюлю к грибам.
Лук режем мелко и обжариваем с мукой на сливочном масле до золотистой корочки.
Морковь натираем на крупной терке и пассеруем на растительном масле до мягкости.
Лук и морковь добавляем в кастрюлю к грибам и картофелю.
Варим суп на медленном огне 20-30 минут до готовности картофеля. В конце варки добавляем перец по вкусу.
опята
