Китайская жаренная лапша – нежные полоски курицы, ароматный соевый соус и томатная паста создают насыщенный вкус этого блюда. Готовится быстро и просто, подходит для ужина всей семьи.
Лайфхаки:
- Для более насыщенного вкуса добавьте к лапше немного кунжута перед подачей. Это придаст блюду дополнительный аромат и текстуру.
- Подайте жареную лапшу по-китайски с овощами и свежей зеленью для более сбалансированного обеда или ужина.
Китайская жаренная лапша
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Можно использовать другие части курицы, предварительно отделив мясо от костей, но филе проще и быстрее.
Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем промойте ее в холодной воде.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите нарезанное куриное мясо и обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 7-8 минут.
. Добавьте измельченный лук и чеснок, перемешайте и продолжайте жарить на слабом огне еще 3 минуты.
После этого добавьте соевый соус и томатную пасту, хорошо перемешайте. Можно также добавить 100-150 мл воды.
Продолжайте жарить мясо с луком и чесноком еще 5 минут, затем добавьте отведенную лапшу.
Перемешайте и отодвиньте лапшу в сторону сковороды, на край разбейте куриное яйцо и перемешайте его с содержимым сковороды.
Продолжайте жарить на слабом огне еще 5 минут, пока лапша не прогреется и все ингредиенты хорошо смешаются.
Подавайте жареную лапшу по-китайски, посыпанную кунжутом, и при желании украсьте овощами и свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого быстрого и насыщенного блюда!
