Наши вкусные и питательные крем-супы из брокколи – отличный способ насладиться свежестью и ароматом этого зеленого суперфуда. Нежная текстура крем-супа сочетается с натуральным вкусом брокколи, создавая идеальное сочетание для любителей здоровой и вкусной еды. Наш подробный рецепт поможет вам легко приготовить этот суп, и вы сможете наслаждаться его гармоничным вкусом в течение всего года. Погрузитесь в мир зеленого добра с нашим рецептом крем-супа из брокколи.
Крем-суп из брокколи
Ингредиенты
Для подачи
Приготовление
Лук нарезать тонкими полукольцами, брокколи разобрать на соцветия, тыкву порезать крупными кубиками, выложите на противень, слегка смазанный растительным маслом.
Запечь 20 мин. при 180°С.
Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарить, помешивая, лук до мягкости, около 4 минут.
Добавить брокколи, бульон и воду.
Посолить и поперчить по вкусу.
Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить 10 минут.
Снять с огня и пробить блендером.
Украсить крутонами.
