Попробуйте изысканное блюдо – минтай в сметанном соусе! Нежные кусочки рыбы, обжаренные до золотистой корочки, плавают в ароматном соусе сметаны, чеснока и свежей зелени. Этот простой и быстрый рецепт порадует ваши вкусовые рецепторы и станет прекрасным выбором для обеда или ужина. Разнообразьте свой рацион и наслаждайтесь насыщенным вкусом морепродуктов в сочетании со сливочной ноткой соуса!
Минтай в сметанном соусе
Ингредиенты
Для теста:
Приготовление
Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.
