Пасха Царская заварная – это великолепный десерт, который сочетает в себе нежность творога, насыщенность сметаны и изысканный аромат натуральной ванили. В этом рецепте творожная масса заваривается с яйцами и сахаром, создавая кремовую, гладкую текстуру. Изюм и рубленые орехи добавляют сладости и хруст, делая каждый кусочек этой пасхи поистине царским угощением. Сервируется десерт, усыпанный дополнительными орехами или яркой кондитерской посыпкой, что делает его не только вкусным, но и красивым.
Лайфхаки:
1. Для более глубокого ванильного вкуса используйте не только семена стручка ванили, но и добавьте в массу немного высококачественного ванильного экстракта.
2. Перед добавлением изюма и орехов в творожную массу, можно слегка обжарить орехи на сухой сковороде, чтобы усилить их аромат.
Пасха Царская заварная
Ингредиенты
Приготовление
Начните с подготовки ванильного стручка: разрежьте его вдоль и выскребите семена.
Смешайте яйца, творог, сметану и ванильные семена миксером или в комбайне до однородной консистенции.
Поставьте смесь на средний огонь и варите, помешивая, пока не появятся первые пузырьки кипения. Уберите сразу с огня, чтобы избежать перегрева.
Удалите стручок ванили, добавьте сахар, ванильный сахар, орехи и изюм. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Выстелите формы марлей, выложите творожную массу, закройте марлю сверху и установите груз.
Оставьте пасху в холодильнике под гнётом на 2 дня. Регулярно сливайте сыворотку.
Перед подачей украсьте пасху дополнительными орехами или кондитерской посыпкой для визуального эффекта.
