Суп из кабачков с беконом сочетает свежесть кабачков с ароматом хрустящего бекона. Сбалансированный вкус и нежная текстура сделают ваш обед особенным.
Лайфхаки:
- Добавьте кабачки в суп после обжаривания бекона, чтобы они впитали аромат и вкус жареного мяса.
- Для кремовой консистенции супа, используйте блендер, а затем добавьте сливки перед подачей.
1
Добавить в избранные
Суп из кабачков с беконом
Ингредиенты
Приготовление
Чеснок измельчить.
Лук и кабачки нарезать кубиками.
Обжарить бекон с двух сторон на оливковом масле, 2 мин.
Бекон извлечь, остудить, нарезать небольшими кусочками.
На том же масле на среднем огне потушить лук, 5 мин.
Добавить чеснок и кабачки и готовить, помешивая, 5 мин. Влить бульон, посолить, поперчить и довести до кипения.
Варить на среднем огне под крышкой крышкой 10–12 мин.
Пробить блендером, вскипятить.
Листья базилика мелко нарезать.
При подаче добавить бекон, базилик и хлопья чили.
суп, кабачки, бекон
