Хрустящий картофель в духовке

Хрустящий картофель в духовке – это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе мягкую и нежную текстуру картофеля внутри и хрустящую золотистую корочку снаружи. Это отличная альтернатива жареному картофелю, так как оно содержит меньше жира и все также вкусно.

Хрустящий картофель в духовке идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к различным основным блюдам, таким как мясо, рыба или овощи. Вы можете подавать его с соусами или дипами по вашему выбору, чтобы добавить еще больше вкуса и разнообразия. Приготовление хрустящего картофеля в духовке – это простой и здоровый способ насладиться вкусом и текстурой картофеля без использования большого количества масла. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь хрустящими и ароматными кусочками картофеля!

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Хрустящий картофель в духовке

Способ приготовления: Варка, Запекание Кухня: Белорусская, Русская Вид: Закуска, Ланч, Обед Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Без сахара

Сложность: Средний

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 6 шт картофеля
• 3 з чеснока
• по 2 tsp чесночного порошка, паприки, соли
• 1 tsp орегано, розмарина, перца
• 40 ml раст. масла

Приготовление

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Отварную картошку выложить на противень застеленный пергаментом и раздавить при помощи толкушки.

3. В миску с маслом добавить все специи и пропущенный через пресс чеснок.

4.  Раздавленные картофелины смазать маслом.

5. Запекать в духовке при 230С 30-35 минут до хрустящей корочки и румяности картофеля.
   По желанию готовый картофель можно посыпать мелко нарезанной зеленью или тертым пармезаном.

Ключевые слова: закуска, картофеля