Лепешки с картофельной начинкой – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как основное блюдо или использовать в качестве закуски. Это традиционное блюдо имеет разные вариации в разных кухнях, но вот простой рецепт, который поможет вам приготовить вкусные лепешки с картофельной начинкой.
Лепешки с картофельной начинкой
Ингредиенты
Приготовление
Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
К массе добавить молоко и тщательно перемешать.
Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Оставить тесто на 10-15 минут.
Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре.
Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
Жарить на сухой сковороде, до золотистой корочки. Пока лепешки горячие, выложить начинку на одну сторону и согнуть лепешку. Сверху смазать растопленным сливочным маслом.
