Паста с кабачками в сливочном соусе – кабачки, тушеные до совершенства в сливочном соусе, создают легкий, но насыщенный вкус, который идеально сочетается с любимыми макаронными изделиями. Завершается блюдо великолепной нотой молотого перца, придающего ему изысканную пикантность.
Лайфхаки:
- Для добавления аромата к блюду и придания ему особенного вкуса, попробуйте слегка обжарить в масле несколько листьев шалфея или розмарина перед добавлением лука. Это придаст маслу ароматические нотки, которые затем впитаются в кабачки.
- Если вы хотите сделать блюдо еще более сытным и питательным, добавьте в соус горсть тертого сыра, такого как пармезан или пекорино, за пару минут до готовности, чтобы он полностью растаял и соединился с сливками.
0
Добавить в избранные
Паста с кабачками в сливочном соусе
Ингредиенты
Приготовление
Отварите макароны.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле до золотистости.
Добавьте тонко нарезанные кабачки и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.
Влейте сливки, приправьте солью и перцем, и прогрейте соус несколько минут.
Соедините соус с макаронами, хорошо перемешайте.
Подавайте блюдо горячим, сразу после приготовления.
