Постные тонкие блины с дырочками – блюдо, идеально подходящее как для веганов, так и для соблюдения религиозных постов, представляет собой сочетание нежного, воздушного теста и тонкого аромата, достигаемого благодаря уникальному методу приготовления на дрожжевой опаре. Наслаждайтесь каждым тонким блинчиком, искусно приготовленным до золотистого цвета, которые радуют не только вкусом, но и легкостью. Эти блины – идеальный выбор для здорового и вкусного завтрака или ужина, удовлетворяющего даже самые изысканные кулинарные предпочтения.
Лайфхаки:
1. Чтобы блины получились еще более тонкими и эластичными, добавьте в тесто немного горячего кипятка. Это сделает тесто более текучим и улучшит его распределение по сковороде.
2. Для придания блинам особого аромата попробуйте добавить в тесто немного ванильного сахара или корицы.
Постные тонкие блины с дырочками
Ингредиенты
Для опары
Приготовление
Приготовьте быструю дрожжевую опару. В теплой воде размешайте муку, сухие дрожжи и сахар. Оставьте опару в теплом месте до поднятия.
Для основного теста смешайте в миске теплую воду, сахар, соль, муку, разрыхлитель и подсолнечное масло до однородности.
Добавьте поднявшуюся опару в основное тесто и хорошо перемешайте.
Дайте тесту немного постоять в теплом месте.
Разогрейте сковороду и жарьте блины с двух сторон по 1 минуте.
Подавайте готовые блины с вашими любимыми постными начинками.
