Ролл «Каппа маки» с огурцом – это один из самых простых и низкокалорийных видов суши. Нежный рис, хрустящий огурец и ароматный нори создают гармоничное сочетание вкусов. Этот классический ролл легко приготовить в домашних условиях и он станет отличным дополнением к вашему ужину. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом японской кухни!
Лайфхаки
1. Чтобы рис не прилипал к рукам при распределении по нори, используйте мокрые руки или перчатки.
2. Нарезайте роллы острым ножом, смачивая его водой перед каждым резом для получения ровных кусочков.
Ролл «Каппа маки» с огурцом
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: половина листа нори, 1 небольшая горсть готового риса для суши, 1 продольный кусок огурца, кунжут по желанию.
Положите лист нори глянцевой стороной вниз на бамбуковый коврик.
Влажными руками возьмите порцию риса и распределите его тонким слоем на нори, оставив около 1 см нори без риса.
По желанию посыпьте рис кунжутом.
По центру риса поместите брусочек из огурца или несколько продольных кусочков огурца.
Оберните макисой так, чтобы рис соединился с рисом, затем продолжите скручивать, чтобы свободная часть нори завернулась на ролл и зафиксировалась.
Нарежьте ролл легкими движениями смоченным в воде острым ножом на порционные кусочки.
