Рулетики из скумбрии – это настоящее угощение для гурманов. Свежая скумбрия, приправленная ароматными специями для рыбы, в сочетании с хрустящим луком и морковью, создаёт неповторимый вкус. Это блюдо не только великолепно смотрится на тарелке, но и превосходно удовлетворяет вкусовые рецепторы. Смесь майонеза и горчицы добавляет приятную остроту и делает каждый кусочек ещё более аппетитным. Рулетики из скумбрии – это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое будет уместно как на праздничном столе, так и для повседневного обеда.
Лайфхаки:
- Для более насыщенного вкуса замаринуйте скумбрию в специях для рыбы и немного соли за несколько часов до приготовления.
- Добавьте в рулетики тонко нарезанные соломкой морковь и лук, обжаренные до золотистости для дополнительного аромата и текстуры.
Рулетики из скумбрии
Ингредиенты
Приготовление
Свежую скумбрию очистить, удалить внутренности и кости, нарезать на тонкие стейки.
Посолите и поперчите рыбу, добавьте специи для рыбы и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
Нарежьте лук и морковь соломкой и слегка обжарьте на сковороде до мягкости.
На каждый стейк скумбрии выложите обжаренные овощи, аккуратно сверните в рулетик.
Смешайте майонез с небольшим количеством горчицы для соуса.
Полейте рулетики соусом и запекайте в духовке при 180°С в течение 15-20 минут.
