Салат «Весенний» – воплощение свежести благодаря идеально подобранным компонентам: хрустящей белокочанной капусте, сочной моркови, остром редисе и освежающем огурце. Зелень укропа добавляет легкости, а домашняя заправка из растительного масла с добавлением уксуса и немного сахара превращает обычные ингредиенты в настоящий праздник вкуса. Этот салат станет замечательным дополнением к любому столу, принося в ваш дом атмосферу весны.
Лайфхаки:
1. Для добавления пикантности и разнообразия вкуса попробуйте использовать разные сорта уксуса — яблочный или винный.
2. Перед добавлением капусты в салат, помассируйте ее руками с небольшим количеством соли, это сделает ее более нежной и вкусной.
Салат «Весенний»
Ингредиенты
Приготовление
Тонко нашинкуйте капусту и, если она зимняя, немного помассируйте с солью для мягкости.
Морковь натрите на крупной терке, а свежий огурец нарежьте удобными для вас кусочками.
Редис нарежьте тонкими слайсами для добавления остроты и яркости вкуса.
В большой миске соедините все подготовленные овощи, добавьте измельченный укроп.
Заправьте салат смесью растительного масла, уксуса (или лимонного сока), сахара, соли и молотого черного перца. Тщательно перемешайте.
Подавайте салат «Весенний» сразу после приготовления, украсив сверху дополнительной порцией зелени.
