Варенье из дыни с лимоном — это великолепный способ сохранить аромат лета на холодные месяцы. Это угощение не только невероятно вкусное, но и очень ароматное, благодаря уникальному сочетанию дыни и свежей лимонной цедры. Варенье получается ярким, слегка кисловатым и очень насыщенным.
Лайфхаки
1. Для дополнительной пикантности в варенье можно добавить немного имбиря или корицы.
2. Если вам нравится более сладкое варенье, увеличьте количество сахара или добавьте немного меда в конце варки.
Варенье из дыни с лимоном
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: с дыни снимите кожуру и уберите семена, мякоть нарежьте кусочками. Лимон нарежьте вместе с цедрой, предварительно удалив семена.
Смешайте дыню и лимон в кастрюле, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты пустили сок.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите около 1.5 часов, пока смесь не начнет густеть и менять цвет.
Периодически помешивайте и следите, чтобы варенье не пригорело.
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте остывать.
Храните в прохладном месте и наслаждайтесь вкусом на протяжении всей зимы.
