Побалуйте себя и своих близких уникальным домашним сэндвич-мороженым, где каждый слой — это наслаждение. Легкое и воздушное мороженое на основе сливок и сгущенного молока между хрустящими печеньями создает идеальное сочетание текстур и вкусов. Этот десерт не только вкусный, но и визуально привлекательный, его легко приготовить и еще проще наслаждаться. Сэндвич-мороженое — прекрасный способ освежиться в жаркий день или порадовать гостей на вечеринке.
Лайфхаки:
1. Для дополнительного вкуса и текстуры добавьте между слоями печенья и мороженого измельченные орехи или кусочки шоколада.
2. Если хотите сделать мороженое еще более нарядным, используйте разнообразные виды печенья для верхнего и нижнего слоя.
Сэндвич-мороженое
Ингредиенты
Приготовление
Охладите сливки в холодильнике до холодного состояния, чтобы облегчить взбивание. Взбейте сливки миксером на высокой скорости в течение 2-3 минут до образования плотной пены.
Постепенно влейте охлажденное сгущенное молоко, продолжая взбивать еще около 10 минут до получения пышной и густой массы.
В прямоугольную форму выложите один слой печенья, затем равномерно распределите слой взбитых сливок. Покройте вторым слоем печенья.
Накройте форму пищевой пленкой и поместите в морозильник на всю ночь для застывания.
На следующий день аккуратно нарежьте мороженое в форме на порции и, при необходимости, дайте им затвердеть в морозильнике перед подачей.
