Шашлык из горбуши – сочетает в себе нежное рыбное филе и свежие овощи, пропитанные ароматами приправ и соевого соуса, что делает блюдо необычайно сочным и ароматным. Легкость приготовления и изысканный вкус сделают этот шашлык звездой любого пикника. Кусочки горбуши, чередующиеся с яркими овощами и ломтиками лимона, обеспечивают взрыв вкусовых ощущений с каждым укусом. Подавайте этот шашлык горячим прямо с гриля, чтобы насладиться максимальной сочностью и ароматом.
Лайфхаки:
1. Замачивайте деревянные шпажки в воде как минимум на 30 минут до использования, чтобы предотвратить их горение на открытом огне.
2. Для равномерного пропитывания и насыщения вкуса рыбы маринадом, оставьте филе горбуши в соевом соусе и приправах на несколько часов перед приготовлением.
Шашлык из горбуши
Ингредиенты
Приготовление
Филе горбуши нарежьте некрупными кубиками, обильно посыпьте приправой и аккуратно залейте соевым соусом. Осторожно перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл рыбу.
Нарежьте лимон на тонкие четвертинки, помидор и перец болгарский нарежьте кубиками среднего размера.
На замоченные в воде деревянные шпажки поочередно нанижите кубики рыбы, ломтики лимона и овощи, создавая красочные и аппетитные шашлычки.
Подготовьте гриль для приготовления на умеренном огне и жарьте шашлык, регулярно переворачивая, до готовности рыбы – обычно это занимает несколько минут с каждой стороны.
Подавайте шашлык из горбуши горячим, предложив к нему свежие овощные салаты или легкие соусы для дополнительного вкуса.
