Соус «барбекю» – нежный, ароматный и в то же время пикантный соус, станет идеальным дополнением к вашему мясу на гриле. Готовьте дома и наслаждайтесь настоящим вкусом!
Лайфхаки:
- Вариации: Если хотите добавить остроты, добавьте в соус немного красного молотого перца или табаско.
- Лучший сахар: Коричневый сахар придаст соусу глубокий, карамельный оттенок. Но можно использовать и обычный сахар, если у вас его нет под рукой.
0
Добавить в избранные
Соус «барбекю»
Ингредиенты
Приготовление
В кастрюле объедините консервированные томаты, коричневый сахар, специи и соевый соус.
Добавьте мед (или патоку) и "жидкий дым", хорошо перемешайте.
Если соус слишком густой, добавьте немного воды, чтобы предотвратить пригорание.
Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут, постоянно помешивая.
Произведите дегустацию соуса: корректируйте уровень соли, сахара и уксуса по своему вкусу.
Когда соус «барбекю» готов, перелейте его в стерилизованные баночки, дайте остыть при комнатной температуре и затем храните в холодильнике.
