Суп на перепелке с лапшой и грибами – нежное мясо перепелки, сочные шампиньоны и домашняя лапша создают гармоничное сочетание вкусов, которое радует и удивляет. Этот суп наполнен ароматами и теплом, делая его идеальным выбором для семейного обеда или уютного вечера. Подавайте его горячим, украшая свежей зеленью, чтобы подчеркнуть богатство вкуса и превосходство блюда.
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного вкуса и аромата бульона, добавьте в кастрюлю вместе с перепелкой несколько зерен душистого перца и лавровый лист.
2. Перед добавлением грибов в суп, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла и измельченным чесноком для дополнительной пикантности.
Суп на перепелке с лапшой и грибами
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: положите в кастрюлю перепелку, добавьте лук и залейте водой. Варите бульон 30 минут, после чего удалите лук.
Очистите картофель и морковь, нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шампиньоны промойте, нарежьте маленькими кубиками и добавьте в бульон вместе с картофелем и морковью.
Добавьте соль и перец по вкусу, доведите суп до кипения.
Всыпьте лапшу и варите 4-5 минут до готовности.
Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью, чтобы каждый ужин был особенным.
