Суп-пюре из маслят – сочитает насыщенный грибной вкус, дополненный мягкой текстурой и теплыми нотками лаврового листа. Подготовленный с заботой из свежих маслят и овощей, этот суп-пюре не только порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом, но и наполнит дом уютом и теплом. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью или ломтиками грибов, и позвольте каждому глотку согреть вас изнутри.
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного грибного аромата, попробуйте предварительно обжарить маслята с луком перед добавлением в бульон.
2. Чтобы суп-пюре получился еще более кремовым и нежным, добавьте в него немного сливок или сливочного масла перед измельчением блендером.
Суп-пюре из маслят
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: очистите овощи и маслята, нарежьте картофель и морковь средними кубиками, лук мелко нарежьте.
Варите картофель, морковь и лук с лавровым листом в воде до мягкости.
Отварите маслята отдельно с лавровым листом, затем откиньте на дуршлаг, промойте и добавьте к овощам.
Добавьте соль и любимые специи, варите до полной мягкости всех ингредиентов.
Извлеките лавровые листья, немного остудите суп и измельчите его до пюреобразного состояния погружным блендером.
Подавайте суп горячим, украсив его свежей зеленью или отложенными грибами для декора.
