Яблочный квас – этот напиток сочетает в себе классическую освежающую кислинку яблок с нежным кофейным оттенком, создавая идеальное летнее угощение. С каждым глотком этого домашнего кваса вы почувствуете бодрящий вкус и легкость, идеальные для утоления жажды в жаркий день.
Лайфхаки:
1. Для усиления вкуса добавьте немного свежего мяты или лимонной цедры при приготовлении.
2. Если предпочитаете более сладкий квас, увеличьте количество сахара или добавьте мед.
Яблочный квас
Ингредиенты
Приготовление
Вскипятите 3 литра воды, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Охладите воду до 36-38 градусов.
Введите дрожжи, хорошо перемешайте до их растворения.
Влейте яблочный сок.
По желанию добавьте чайную ложку растворимого кофе для улучшения цвета и вкуса.
Тщательно перемешайте и перелейте смесь в пластиковые бутылки, закройте герметично.
Оставьте квас при комнатной температуре на сутки, затем проверьте плотность бутылки.
При необходимости оставьте на несколько часов.
Перед подачей охладите квас в холодильнике еще на сутки.
