Пасхальный кулич на сливках — это настоящее творение вкуса и аромата. Нежное тесто, приготовленное на основе сливок, наполняется изюмом, цукатами и орехами, создавая неповторимый вкус праздничного угощения. Сделайте ваш праздничный стол особенным с этим прекрасным куличом.
Лайфхаки:
1. Для теста насыщенного желтого цвета можно использовать куркуму или шафран.
2. Чтобы кулич получился еще воздушнее, важно не перетирать тесто и дать ему достаточно времени для подъема.
Пасхальный кулич на сливках
Ингредиенты
Глазурь
Приготовление
Подготовьте муку, сливки, яйца, сахар, растительное масло, дрожжи, куркуму и цукаты.
Отделите белки от желтков и поставьте белки в холодильник для глазури.
В большой миске соедините сливки, сахар, соль, желтки и растительное масло, хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку с дрожжами и куркумой, замесите тесто.
Добавьте цукаты или другую начинку, затем поставьте тесто для подъема.
После первого подъема сформируйте кулич и оставьте на 15-20 минут для расстойки.
Выпекайте кулич в разогретой духовке до готовности. Проверьте готовность, воткнув в кулич деревянную палочку.
Готовый кулич украсьте глазурью или сахарной пудрой. Подавайте и наслаждайтесь праздником!
