Запечённый минтай

Запечённый минтай с овощами – это прекрасный выбор для тех, кто ищет лёгкое, но сытное блюдо. Нежное рыбное филе, приправленное солью, перцем и паприкой, запечённое вместе с ароматными луком и морковью, обеспечивает превосходный вкус. Добавление сметаны придаёт блюду кремовую текстуру, а чеснок и помидоры вносят дополнительную пикантность и свежесть. Это блюдо не только удовлетворит ваш голод, но и порадует ваши вкусовые рецепторы.

Лайфхаки:

1. Для более насыщенного вкуса замаринуйте минтай в смеси соли, перца и паприки за несколько часов до запекания.
2. Для дополнительной свежести и кислинки попробуйте добавить немного лимонного сока в сметану перед запеканием.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Запечённый минтай

Способ приготовления: Запекание Кухня: Интернациональная Вид: Горячее Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Без сахара

Сложность: Средний Время подготовки 20 mins Время приготовления 40 mins Общее время 1 час

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 1 кл минтая
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1 чай.л. паприки
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 3 штк репчатого лука
• 1-2 штк моркови
• 30 гр сливочного масла
• 1-2 tbsp растительного масла
• 150 грм сметаны
• 80 милил воды
• 3 з чеснока
• 1 ш помидоров

Приготовление

1. Минтай промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками и приправьте солью, перцем и паприкой.

2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

3. На дно формы для запекания выложите слой лука и моркови, сверху расположите куски рыбы.

4. В сметану добавьте измельченный чеснок и разведите водой. Полейте этой смесью рыбу и овощи.

5. Сверху выложите тонкие ломтики помидора.

6. Запекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.