Нежное банановое печенье – это ароматный десерт, который покоряет своей мягкостью и неповторимым вкусом. Каждый кусочек этого печенья пропитан ароматом спелого банана, что делает его идеальным угощением к чашечке чая или кофе.
Лайфхаки:
1. Для более интенсивного бананового вкуса используйте спелые бананы с темными пятнами на кожуре.
2. Если вы хотите сделать печенье еще более ароматным, добавьте в тесто немного молотой корицы или изюма.
Банановое печенье
Ингредиенты
Приготовление
В миске разомните спелый банан до получения пюреобразной консистенции. Добавьте масло и сахар, тщательно перемешайте.
В отдельной емкости взбейте яйцо и добавьте его к банановой смеси. Перемешайте до однородности.
В другой миске смешайте муку с содой. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к банановой массе, тщательно перемешивая, пока не получится мягкое, но не липкое тесто.
Заверните тесто в пленку и поместите в морозильник на 30 минут для уплотнения.
После охлаждения теста раскатайте его на столе до толщины примерно 3-4 мм. Вырежьте формы печенья с помощью формочек или просто нарежьте на квадраты.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 12-14 минут, пока верх печенья не станет слегка золотистым.
После выпекания остудите печенье и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
