Черри в собственном соку на зиму

Помидоры черри в собственном соку — это замечательная заготовка, которая порадует вас зимой своим свежим и ярким вкусом. Этот рецепт позволяет сохранить все летние вкусы в одной банке. Помидоры черри, тушеные в собственном соку с добавлением натурального уксуса, станут прекрасным украшением любого стола и добавят пикантности любому блюду.

Лайфхаки

1. Для усиления аромата добавьте в томатную заливку несколько листьев базилика или несколько зубчиков чеснока.

2. Используйте банки различного размера для консервации, чтобы открывать именно тот объем, который вам нужен, без необходимости использовать все сразу.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Черри в собственном соку на зиму

Способ приготовления: Маринирование Кухня: Интернациональная Вид: Заготовки на зиму Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Лето

Ингредиенты

Порции

• 2 кг помидоров черри

• 1 кг помидоров

• 1.5 ст.л. соли

• 2 ст.л. сахара

• 30 мл уксуса (9 %)

Приготовление

1. Переберите и тщательно вымойте помидоры черри, распределите их по стерилизованным банкам.

1. Залейте помидоры кипятком на 5-7 минут, затем слейте воду.

1. Приготовьте томатную заливку: пробейте помидоры в блендере, добавьте сахар, соль и дайте закипеть.

1. Снимите пенку, варите сок 5-6 минут, добавьте уксус и снимите с огня.

1. Залейте черри томатной заливкой, убедитесь, что они полностью покрыты соком.

1. Закройте банки, переверните для остывания и укутайте.

1. После остывания храните банки в прохладном месте.