Чесночная соль – это универсальная и ароматная приправа, которая идеально подходит для добавления в мясные, овощные и рыбные блюда. Сочетание крупной соли, свежего чеснока и различных специй, таких как кориандр, паприка и орегано, создаёт насыщенный вкус и аромат. Приготовление этой соли занимает всего несколько минут, а результатом вы сможете наслаждаться в течение длительного времени. Храните чесночную соль в плотно закрытой банке в кухонном шкафу и используйте по мере необходимости.
Лайфхаки:
1. Для более равномерного распределения чеснока и специй используйте деревянную ложку или пестик для растирания смеси.
2. Чтобы продлить срок годности, храните чесночную соль в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Чесночная соль
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты: крупную соль, чеснок, молотый кориандр, сладкую паприку, острый красный перец, черный молотый перец и орегано.
Очистите зубчики чеснока.
Выдавите чеснок через чеснокодавилку в емкость с солью, убирая пленочки и крупные кусочки. Измельчите их ножом и добавьте к общему количеству чеснока.
Тщательно разотрите соль с чесноком деревянной ложкой, чтобы она стала влажной и ароматной.
Добавьте молотый кориандр, сладкую паприку, острый красный перец, черный молотый перец и орегано.
Хорошо перемешайте смесь, чтобы она стала равномерной по цвету и аромату.
Пересыпьте готовую чесночную соль в чистую стеклянную банку и плотно закройте крышкой.
Храните в кухонном шкафу и добавляйте во все блюда, где допустим чеснок.
