Горлодер

Горлодер с чесноком и хреном – это традиционная острая приправа, которая отлично дополняет мясные и рыбные блюда, а также закуски. Готовится он из сочных помидоров, свежего корня хрена и ароматного чеснока. Эта заготовка не только придаст вашим блюдам пикантный вкус, но и обогатит их полезными веществами. Процесс приготовления прост и занимает немного времени. Храните горлодер в прохладном месте, и он всегда будет готов к подаче на стол, добавляя яркий вкус и аромат вашим кулинарным творениям.

Лайфхаки:

1. Чтобы уменьшить слезоточивость при работе с хреном, охладите его в холодильнике перед измельчением.

2. Для более насыщенного вкуса оставьте горлодер на несколько дней в холодильнике перед употреблением.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Горлодер

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Приправы Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 20 mins Общее время 20 мин.

Время года: Лето

Ингредиенты

Порции

• ),5 tbsp соли
• 1 кл помидоров
• 100 грм корня хрена
• 1 ш головки чеснока

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: помидоры, корень хрена, чеснок и соль.

2. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их на кусочки.

3. Тщательно вымойте корень хрена от земли, затем снимите с него верхний слой с помощью овощечистки или ножа.

4. Разберите головку чеснока на зубчики и очистите их.

5. Прокрутите все ингредиенты через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.

6. Добавьте соль и тщательно перемешайте все ингредиенты между собой.

7. Разложите готовый горлодер по стерильным банкам.

8. Храните горлодер в прохладном месте.