Приправа для плова

Эта ароматная приправа для плова – настоящий кладезь восточных специй, которые придадут вашему блюду насыщенный вкус и аромат. Смесь морской соли, тмина, чеснока, сушеного барбариса, кардамона, кумина, паприки, куркумы, мускатного ореха, перца чили и кориандра создаёт идеальное сочетание для приготовления традиционного плова. Готовится приправа быстро и просто, а результат порадует всех любителей этого знаменитого восточного блюда. Храните приправу в сухой баночке и используйте по мере необходимости для приготовления вкуснейшего плова.

Лайфхаки:

1. Для более интенсивного аромата слегка подогрейте специи на сухой сковороде перед смешиванием.

2. Используйте ступку для растирания специй, чтобы максимально раскрыть их ароматические свойства.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Приправа для плова

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Приправы Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 20 mins Общее время 20 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 1 чай.л. тмина молотого
• 1 чай.л. чеснока молотого
• 50 грм морской соли
• 1 стл барбариса сушеного
• 6 шт зеленого кардомона
• 1 чай.л. кумина
• 0,5 tsp паприки молотой
• 0,5 tsp куркумы

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: морскую соль, тмин, чеснок, сушеный барбарис, кардамон, кумин, паприку, куркуму, мускатный орех, перец чили и кориандр.

2. В ступке разотрите кумин и зернышки из коробочек кардамона.

3. В чистую сухую посуду насыпьте соль.

4. Добавьте все остальные специи к соли.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

6. Пересыпьте готовую приправу в чистую сухую ёмкость с крышкой.

7. Храните приправу в сухом месте до востребования.